这家潮汕牛肉火锅可真的牛
登上广州必吃榜，火到澳大利亚
还自带养殖场
拥有自家生态牛场的新鲜秘笈 保证出品质量，坚决只卖“信心肉” 自家养殖基地占地1400多亩 「传记潮发」自家拥有超大的肉牛养殖基地， 来自甘肃、宁夏一带的秦川牛由专人饲养， 保证了牛肉稳定出品。 “贵族级别”待遇的秦川牛 饲养时间3-4年的秦川牛，吃的是天然饲料、喝的是湖水、连呼吸的空气都特别清新，肉质能不鲜美嘛～ 一头900-1100斤的秦川牛，出肉量仅有37%，从屠宰到店不超3小时，可谓口口珍贵，百里挑一！
一斤牛骨3斤汤，一牛只卖3小时 保证到店就有新鲜牛肉吃 新鲜现熬牛骨汤，一斤牛骨3斤汤 牛骨汤每天新鲜现熬，一斤牛骨三斤汤，不参杂任何添加剂， 全靠根根新鲜大牛骨，熬出一锅鲜甜的牛骨汤。
服务员端上一锅清汤，香味立刻溢满整间餐厅，鲜美的不行。一定要先盛一碗汤，撒上芹菜沫儿，保准让你难忘这一锅的鲜！ 每天3批黄牛肉，一牛只卖3小时 为保证牛肉够新鲜，每天3批牛肉，1牛只卖3小时，在门店外就能看到师傅们在明档里现场切肉、摆肉。
争分夺秒“小鲜肉”， 现点现切 经验丰富的师傅对每一个部位的精确划分，手起刀落，切出一片片薄而大块的牛肉，才能让每一个食客都能吃到相应部位专属的口感！ 切肉、摆盘、上桌...娴熟且分工有序！十几秒钟的功夫，一盘新鲜现切牛肉就能呈现在你的眼前 无论怎么旋转、翻滚、跳跃，粘盘不掉下来的肉，才叫新鲜。只有最新鲜的牛肉，才敢以360度的姿态呈现！
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